先日、知り合いの美容師の方に紹介されて、立川にある「四つ角飯店」に餃子を食べに行きました。
お店は、JR立川駅の北口から徒歩3分くらいのところにあります。
「人気店だから結構並ぶかも」と言われていたので、開店30分前に行ったのですが、その時点ですでに7〜8人が並んでいました。
寒い時期なのにみんなすごいなと思いつつ、私も列に並ぶことに。1月ということもあって、外に数分いるだけで、体が震えてきます。
立川駅の街並みをぼんやりと見つめながら待っていると、うしろに並んでいる人の会話が耳に入ってきました。
20代前半くらいの男性二人だったのですが、「寒すぎん？」「もっと着込んでくればよかったな」などと話していました。
方言や会話の内容から、どこか遠方から来たようです。おそらくは旅行か何かの途中で、餃子を食べに来たのでしょう。
聞くところによると、ご近所だけでなく、遠方から来店される人も多いそうです。
さて、いよいよ開店時刻となり、ゆっくりとですが前の列が動き出します。寒さと空腹が限界近くまできていたので、ほっと一安心。
お店の中央ぐらいの席に通されたのですが、私でちょうど席が埋まったようでした。なんとか一巡目に入れてよかった……！
何を注文するか、お店に入る前から悩んでいたのですが、結局「水餃子とライス」にしました。お腹と相談しながら、まだいけるようなら焼き餃子を追加する作戦で。
で、出てきたのがこちらです。
シンプルだけど、めちゃくちゃ美味しそう。
一口食べた感想は、あっさりしているけど、ジューシー……！
おもな具はひき肉・ニラ・キャベツというシンプルな構成ですが、ボリュームがすごく、皮の中にがっつり詰まっています。
皮は厚めで、ヒダが多い。たくさん詰まった具が溢れないように、しっかり包んでいるような感じです。
スープは、ラーメン屋でチャーハンのお供にに出てくるような、醤油ベースのやつなのですが、それと水餃子が想像以上に合いました。具に濃いめのスープが染みて美味しい……！
一口一口、幸福感を感じつつ完食。
水餃子とライスだけだと物足りないかなと思っていたのですが、私のお腹には十分でした。
お店を出ると、お昼時だったこともあり20人くらい並んでいました。
さっきのお兄ちゃんたちは、どんな感想をもったのだろう。そんなことを思いながら帰路につきました。
