日々是餃子とは

『日々是餃子(ひびこれぎょうざ)』は、餃子の魅力を幅広く発信するメディアです。

2023年3月、とある会社の「餃子好き有志」が集まり立ち上げました。

『日々是餃子』は、飲食店のレビューサイトではありません。

もちろん外食の餃子も取り上げますが、ごく普通にスーパーで販売されている冷凍餃子や家庭の手作り餃子まで、分け隔てなく取り上げています。

また、タレや餃子に合うお酒、ニュースやイベント…などなど、餃子に関わる情報すべてが『日々是餃子』の取材対象です。

メディア名は、禅の世界で使われるという『日々是好日(にちにちこれこうじつ)』から取りました。この言葉は、日常的な表現としては「ひびこれ」と読むことも多いため、餃子の庶民性にふさわしい「ひびこれ」を採用しています。

「餃子があれば、毎日好い日」。

日々是餃子は、そんな世界観を届けていきたいと思います。

Xも始めましたので、よろしければご覧ください。

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